منبع تمام انرژی‌های روی کره زمین از انرژی خورشیدی حاصل می‌شود.
انرژی خورشیدی 
واکنش فتوسنتز به‌وسیله ماده کلروفیل
انرژی پتانسیل شیمیایی در گیاهان
عمل فتوسنتز: 
[ انرژی خورشیدی 6CO2 + 6 H2O+ ]
[ C6H12O6 + 6 O2 ]
چرخه کربن :
[ انرژی + 6CO2 + 6 H2O+ ]
[ C6H12O6 + 6 O2 ]

تعریف تغذیه
عبارت است از مجموعه فعل‌وانفعالاتی که علاوه بر رشد و نمو موجب تولید انرژی و گرما در موجود زنده می‌گردد.
تعادل در تغذیه
1- تعادل دینامیکی : هرگاه مواد مغذی وارده به بدن شخص برابر با مواد مصرف‌شده توسط بدن او باشد بدن شخص در حالت تعادل دینامیکی است .
مواد مغذی واردشده = مواد مصرف‌شده
2- تعادل مثبت : هرگاه مقدار مواد مغذی واردشده به بدن بیشتر از مواد مصرف‌شده باشد فرد در تعادل مثبت است.
مواد مغذی وارده > مواد مصرف‌شده
3- تعادل منفی : هرگاه مقدار مواد مغذی واردشده به بدن کمتر از مواد مصرف‌شده باشد . فرد در تعادل منفی است . ( مثال تعادل از ته )
مواد مغذی وارده < مواد مصرف‌شده